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2013年冷餐會服務方案之法式快餐
服務主體 法式風情快餐主題冷餐會
服務項目 冷餐策劃、餐臺布置、食物供應、現場服務
服務人員 100人以內會議2-4人,101-200人會議3-5人,200人以上按需求
服務形式 現場服務,客戶嘉賓自助式選餐
餐臺布置 100人以內:0.6*8米,1.2*6米
101-200人:0.6*10米,1.2*8米
201以上按需求詳談
餐臺顏色 純白色臺布、黑色臺布、墨綠色臺布、暗紅色臺布、米黃色臺布
桌旗顏色 金黃色、酒紅色、米白色、黑色、墨綠色、純白色、紫色
菜品詳單
主食 小牛肉披薩、培根番茄披薩、肉醬意大利面、日式雞肉咖喱飯
副食 奶油牛角面包、巧克力甜甜圈、煎蛋三明治、美國熱狗、
甜品 奶油香醍蛋糕、蘇格蘭天使蛋糕、清爽朗姆芝士、濃情布朗尼、貝克拉巧克力Mousse、法式提拉米蘇,楓霜抹茶Mousse、葡式淡奶水果撻、乳酪夾心奶油泡芙、黃奶油曲奇餅干、杏仁巧克力餅干
冷熱飲 意式咖啡、杏仁奶茶、濃香橙汁、酸甜柳橙汁、威盾紅茶
時令果盤 西瓜、哈密瓜、香橙、葡萄、蘋果、火龍果、獼猴桃等
各類小干果 美國杏仁,腰果,山楂片、杏干,藍莓干、奶糖等
 
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